Ecuador - Gewächshaus für 1 Familie oder Schule
Gewächshäuser gegen den Hunger
Salinas liegt auf ca. 3.500 m Höhe in der Provinz Bolivar - in Ecuador. Die größten Schwierigkeiten sind für die Indigenas die fehlende Infrastruktur und das raue Klima. Da die Temperaturen meist nur knapp über dem Nullpunkt liegen, ist die Herstellung von Grundnahrungsmitteln fast unmöglich.
Die zur Verfügung stehenden Lebensmittel führen zu äußerst einseitigen Mahlzeiten (wie Reis, Kartoffeln oder Nudeln) - chronische Unterernährung, die vor allem auch bei Kindern weit verbreitet ist, ist die Folge.
Durch den Bau von Treibhäuser kann die Eigenleistung an Gemüse - ein unerlässlicher Bestandteil einer gesunden Ernährung - erhöht werden. Erbsen, Zucchini, Mangold, Rüben, Schoten, Rhabarber, Sellerie, Brokkoli etc. werden biologisch angebaut und helfen der Unterernährung entgegenzuwirken.
Die Treibhäuser werden als Gemeinschaftsprojekt unter anderem mittels Eigenleistung an Ausgrabung und Holz realisiert. Ziel des Projektes ist es, den Menschen nicht nur kurz-, sondern auch langfristig zu helfen, damit die externe Unterstützung langsam abnehmen kann.
