Regional – saisonal – genussvoll – frisch – bsundrig. Das sind die Ansprüche, mit denen das „Zäwas-Team“ die Gäste seit zwei Jahren in der Bludenzer Innenstadt verwöhnt. Die schmackhaften Suppen, serviert in gemütlicher Atmosphäre, sind äußerst beliebt bei den Gästen und auch als „Soup to go“ erhältlich!
In Bludenz liegt was in der Luft – und zwar nicht nur der köstliche Duft von Schokolade, sondern auch der nicht weniger leckere Geruch köstlicher Suppen. Denn im Zäwas, der Suppenbar der Caritas Vorarlberg, wird seit einem Monat wieder gekocht und serviert. „Durch das Wiedereröffnen nach dem Lockdown ist bei allen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern eine Aufbruchstimmung spürbar. Alle sehnen sich nach Gesprächen, Geselligkeit und einem köstlichen Mittagessen und das versuchen wir im Zäwas coronakonform anzubieten“, schildert Raphael Barwart, Stellenleiter im Fachbereich Assistenz&Teilhabe die derzeitige Lage im Zäwas. Noch sind die Mittagstisch nicht voll besetzt, doch zunehmend mehr Menschen werden von den köstlichen Suppen angelockt. “Vor allem die ´Soup to go` ist ein echter Renner und mit der Eröffnung der Gartensaison, sobald es etwas wärmer wird, können wir unsere Gäste auch in unserem neuen Gastgarten mit unseren Suppen verwöhnen.“
Immer was los im „Zäwas“
Überhaupt herrscht im Zäwas immer eine sehr gute Stimmung. „Es ist über den Tag hinweg eine Menge los und wir genießen die Möglichkeiten die wir haben – mit der Perspektive einer baldigen „Normalität““, so Raphael Barwart. Immer wieder finden interessante Kurse für Menschen mit Beeinträchtigung statt, der Nachmittagsbetrieb ist derzeit auf Grund von Corona aber leider nur für Menschen mit Beeinträchtigung möglich.
Bewusst – Regional - Nachhaltig.
Täglich von Montag bis Donnerstag (jeweils von 11.45 bis 14 Uhr) wird eine „bsundrige“, nahrhafte Suppe in der Kirchgasse 8 aufgetischt. Die verschiedenen Zutaten sind von bester Qualität und kommen zu einem wesentlichen Teil aus eigenem Anbau der Werkstätte Bludenz oder aus nachhaltiger Landwirtschaft. Und wenn der Hunger allzu groß ist, gibt’s auch Nachschlag.
Auf Facebook (Zäwas Suppenbar) werden wöchentlich die Menüpläne veröffentlicht, gerne sendet das Zäwas-Team auch die Menüpläne zu. E-Mail an zaewas@caritas.at
Zäwas Treff (derzeit nur für Menschen mit Beeinträchtigung): Mo-Do 11:45-18, Fr 13-18)